Vlietzicht Uitgelicht, Maurice

Vlietzicht is trots op haar medewerkers en daarom deze rubriek: Vlietzicht-uitgelicht.
De vorige keer was de eer aan Ted en dit maal aandacht voor niemand minder dan Maurice!

maurice

Ok Maurice, vertel eens wat over jezelf
“Ik ben Maurice van der Ende. Ben 18 jaar en werk bij Vlietzicht vanaf mei 2014.
Ik woon zelf in Schipluiden en zodoende ken ik Vlietzicht.”

Hoe ben je bij Vlietzicht gekomen?
“Ik ben begonnen in de spoelkeuken. Daarna ging het vrij snel dat ik assistent kok ben geworden aan de koude-kant. Ik maar daar met heel veel plezier de lekkerste broodjes voor de luncht, salades en de garnituren voor de borden. Ook doe ik de mise en place.”

Mooi! En wat vind je het leukst?
“Het leukst vind ik het totaalplaatje van Vlietzicht.
Dat houdt in de algehele sfeer, de locatie en de collega’s!
De lunch draaien doe ik het liefst, vooral als er weer nieuwe gerechten buiten de kaart zijn.
Wat ook mooi is, is het presteren onder druk. Als het echt volle bak is, dan zet je als team je schouders eronder om er een mooie dag van te maken! Als dan alles gelukt is en de gasten tevreden, geeft dat een goed gevoel.”